Cooking : ayam woku manado

Bingung mau masak ayam di bumbu apa.. Akhirnya dpt ide bt bikin ayam woku nah berikut penampakannya

 

Ayam woku manado

Bahan :

6 potong ayam (kali ini ak pilih paha) di lumuri jeruk nipis

2 sendok makan santan

2 sendok makan gula pasir

1 jeruk nipis

2 tomat hijau

1/2 tomat merah

1 batang sereh

1 daun salam

5 daun jeruk

1 daun kunyit iris tipis

1 daun pandan iris tipis

3 ikat daun kemangi ambil daunnya saja

2 sendok makan minyak untuk menumis

2 gelas air putih

Kaldu ayam sedikit saja

Bumbu halus:

8 siung bawang merah

3 siung bawang putih

6 buah cabe keriting

2 buah cabe rawit

1 ruas jahe

1 ruas kunyit

Garam secukupnya

Cara memasak:

1. Panaskan minak goreng, tumis bumbu halus sampai harum. Masukan sereh dan daun salam.

2. Masukan ayam, sampai air nya keluar ( agak kering)

3. Masukan daun jeruk, daun pandan, daun kemangi dan daun kunyit aduk rata. 

4. Masukan tomat hijau dan merah

5. Tuangkan air sampi 1/2 dr ayam terendam. beri garam dan gula serta kaldu ayam. Diamkan sampai agak menyusut

6. Beri santan kental sesuai selera ( klo ak 2 sendok makan saja cukup)

7. Diamkan hingga mendidih.

Bumbu-bumbu bisa ditambah sesuai selera

Konsultasi dr. Bambang Karsono di klinik spesialis Moegni

Setelah minggu lalu konsul ke Dr. Musa, alhamdulilah sudah 28 weeks, adek sehat beratnya udah 1.2 kg.. so happy. nah pas nanya gimana kondisi organ dalem si adek apa perlu kita tau kondisi detailnya, dokter Musa menyarankan buat konsul ke spesialis 4d dr. Bambang Karsono. Beliau ahli bgt untuk baca hasil usg secara lengkap dan detail.

Trus langsung sabtu kemaren disuruh telpon ke RS. YPK Menteng, karna kabarnya dr. bambang pasiennya buanyak banget.
nah ini ada lokasi praktek dr bambang :

1. RS. Bersalin YPK Mandiri

    Jl. Gereja Theresia No. 22 Menteng, Jakarta Pusat

    Telp (021) 390 9725

    Hari praktek:

    Rabu jam 10.00 - 18.00

    Sabtu jam 10.00 - 18.00

 2. Klinik Spesialis Moegni

   Jl. Teuku Cik Ditiro 45A, Jakarta Pusat

    Telp (021) 315 5231

    Hari Praktek:

   Senin jam 10.00 - 16.00

   Selasa jam 17.00-22.00

    Kamis jam 17.00 - 21.00

3. Klinik Fetomaternal RSCM

   Jl. Kimia No. 5 Menteng, Jakarta Pusat

   Telp. (021) 3192 44 04

   Hari Praktek:

   Selasa jam 10.00 - 14.00

   Kamis jam 10.00 - 14.00

nah pas ak telpon ke YPK tanggal 14/5/13 dikasih tau kalau dapet nya di tanggal 25/6/13. Ya Allah 1 bulan lebih hanya buat kontrol, pas kontroladeknya udah ada dipanggul lagi jangan-jangan. :( akhirnya sama mas receptionnya di kasih kontak suster maria asistennya dokter bambang. Disuruh senin untuk telpon lagi.

Hari Senin, aku putusin buat nelpon Klinik Moegni dulu, untuk check jadwal. ternyata bisa dapet untuk besoknya. alhamdulilah....
ya udah ngapain ke YPK. jadi buat yang pengen ke dr. Bambang meding ke klinik moegni aja....

Nah pas kesana dapet no urut 8 alias jam 11 malem, itu pun baru masuk sekitar jam 11.40 malem :( Pas di priksa alhamdulilah si adek sehat sudah 29 weeks berat 1.3 kg ( makin gendut aja si doldel). Nah apa aja yang bisa diliat dari 4d? banyak banget.
- kondisi organ dalam ( katup jantung, liver, lambung dll)
- suara tali pusat ( buat tau asupan makanan normal ataugak)
- lokasi ari2
-kondisi air ketuban
- kondisi kepala bayi ( hydrocepalus atau gak)
- down syndrom atau gak
-kondisi tulang punggung, pundak,tulang kaki dan tangan
- dan pastinya muka si adek bayi.

Sayang nya, pas 4d muka ade madep belakang........... hikss......... udah di ganggu2in tetep aja gak keliatan mukanya :( si adek kayaknya dah bobok pules... soalnya dah malem bgt. ah sedih banget... :( ya tapi mau di kata apa... mungkin emang di suruh surprise sama si adek buat liat mukanya... 
yang penting alhamdulilah adek sehat semua, dan pesen dr bambang wajib normal dan asi.. siap dok... insyAllah... amiennn...

oya untuk biaya nya memang lumayan mahal, total usg2d, print dananalisis (karna muka ade gak keliatan kayaknya di tulisnya cm 2d sama dokter bambang heheh)   Rp. 620.000,-

 ya cukup sekali aja mengingat mayan mahal. yang penting dah tau kondisi adek sehat dan normal :)